静岡市本山地区の森内茶農園さんの釜炒り茶です。


三角テトラティーバッグタイプです。


テトラタイプのティーバッグは中で茶葉が広がります。
リーフ茶を急須で淹れるのと同様に茶葉がテトラポットの中で広がります。
ほっと一息するには、手軽で最適なお茶です。
釜炒り茶はマイボトルに入れた時にあまり味が変わらないので
持ち歩き飲んでいましたが、
最近では普段使いには煎茶より釜炒り茶のほうが美味しいと感じます。
日本茶より烏龍茶を好む方は、一度是非飲んで欲しいお茶です。
　スルガティーでは静岡産紅茶☆ウーロン茶を
　まとめて紹介しています。
　　　お茶・紅茶をさらに詳しく。

丸高農園の釜炒り紅富貴です。


3gの三角ティーバッグ製です。


500ccのマイボトルにはちょうどいい大きさです。
紅ふうきは、もともと紅茶用の品種です。
緑茶ではあまりおいしくありません（私は）。
釜炒り茶にすれば飲みやすくなりますが、このお茶は少し苦いです。
紅ふうきにはアレルギーに有効なメチル化カテキンが多く含まれます。
紅茶にすると成分がほとんどなってしまうので緑茶にして飲みます。
茶葉の場合５分間くらいに煮出すと７０％以上抽出されるようです。
ところが粉末パウダーにするとメチル化カテキンが１００％取れちゃうので粉末が多く出回っています。
でもこれって、残留農薬も全部取り込んでしまうことになります。
お茶の残留農薬の基準は、非常に甘いと思います。
健康食品と思い込み多量に採取した場合、逆効果になりかねません。
粉末パウダーを多量に採取する場合は農薬を使用していないお茶にするべきだと思います。
今日のマイボトル：緑の烏龍茶

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松下園の釜炒り紅ふうきです。


掛川市の道の駅で発見しました。

紅富貴の粉末緑茶を勧められましたが、
私は買う気にはなれなかったのでこちらを購入しました。
紅富貴は茶樹の種類でもともと紅茶用の木です。
花粉症に効くというメチル化カテキンが多く含まれていいると評判になり、
今の季節は多く見受けられます。
紅茶用の茶木ですが紅茶にする過程でメチル化カテキンが失われてしまうので緑茶で販売されています。
メチル化カテキンを効果的に取る為には粉末が最もよいのですが、
私は少し怖いですね。
葉っぱの場合は煮出すと70％のメチル化カテキンが抽出されます。
紅富貴の緑茶は健康食品の様に扱われ一般的にあまり美味しくはないです。
紅富貴の紅茶は美味しいですね。
この釜炒り紅ふうきは薫り高く美味しいですね。
最近このお茶をマイボトルに入れて飲んでいます。
釜炒り製法のためあまり味が変わりません。花粉症にも効いている気がします。
お気に入りです。