自然栽培の北川園さんの三年熟成番茶です。


三年番茶はマクロビで有名になったお茶です。
番茶を3年間寝かすことによって性質が陰から陽に変わると言われています。
私には良く分かりませんが．．．。


この三年番茶は炒ってありません。緑茶タイプです。
子供の頃に飲んだお茶の味がします。
マイボトルに入れて飲むと小学生の頃、遠足に持って行った水筒のお茶がしました。
懐かしい味ですね。
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安倍川花火大会の当日に三年番茶のボトルを販売しました。


「お茶本来の味がする」と言われ好評でした。ありがとうございました。
三年番茶のボトルは知久屋さんで製造しています。
このお茶は無農薬、化学肥料不使用で生産された向島園さんの茶葉を三年間定温で熟成させたものです。
カフェインがほとんど無く、お子様から年配の方まで安心して飲めるお茶です。
手間ひまかけて作っている割には１５０円とお買い得です。
普通のペットボトルのお茶とは、かなり違います。
是非飲んで見てください。


こだわりの食材を使用している知久屋さんで販売しています。
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安倍川花火大会が８／２９日に開催されます。
スルガティーでは、三年番茶のボトルとお試しパックを販売します。


お試しパックは１００円です。
リーフなので、急須でもお茶パックでも淹れることができます。
ぜひ、お茶の本来持っているパワーを感じてください。
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静岡市で開催予定の安倍川花火大会が延期されていましたが開催日が８月２９日（土）決定しました。
延期されていた３年番茶のボトルの販売も行う予定です。
今回販売するのはボトルに入った物ですが、茶葉もあります。


近頃、私は３年番茶をマイボトルに入れることが多くなりました。
この茶葉は、農薬化学肥料を一切使わず、自然農法で栽培した茶葉を使用しています。
秋に適採した茶葉を荒茶加工した状態で３年間定温熟成させます。
３年間の熟成中にタンニンやカフェインが抜けて、さらにやさしいお茶になります。
寝つきが悪いのでお茶を控えている年配の方にも是非飲んでいただきたいお茶です。
眠い時にお茶を飲むと、カフェインの作用でわりとシャキッとしますが三年番茶を飲んでも眠いままです。
それだけカフェインが抜けていると思います。
お茶には元々、漢方薬としてのパワーがありますが、
農薬、過肥料によってお茶本来の薬効成分が失われています。
野菜もそうですが作り手の都合で、生産性を追及するあまり植物の持っている力が弱くなっています。
北京ダックのように、うまみだけを追求してアヒルにストレスを与えて育てているようなものです。
味は良いかも知れませんが本来のパワーは失われていると思います。
向島園さんでは、お茶にストレスを与えないよう茶樹の間隔をあけて育てています。
飲むことによってお茶が持っている力、人間も自然の一部であることをを感じてほしいですね。
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