静岡市清水区のげんぺい堂のＢｌａｃｋ Ｔｅａです。


リーフタイプです。


水色は良いです。味は渋みが少なくてストレートで美味しいです。
静岡産の紅茶は、外国産の紅茶のような渋みがありません。
インド、セイロンと比べると日照時間が短い為にタンニンも少ないようです。
このために香りは薄くなりがちですが、味はまろやかで砂糖無しで飲めます。
国産紅茶はインド、セイロン紅茶のようなインパクトはありません。
残念ですが、その様な事から紅茶好きの方の評価はいまひとつのところがあります。
しかしながら、日本茶、中国茶を飲まれている人には抵抗なく受け入れられます。
外国産、国産問わず、数種類の紅茶を飲み比べてもらうと、
国産紅茶が美味しいと答える率が高いというデータもあります。
静岡産紅茶（国産紅茶）は、紅茶の既成概念を外して飲んでもらえば、
美味しく飲むことが出来ると思います。
洋菓子、和菓子にも合いますし、日本茶の代わりにもなります。
新しいジャンルのお茶として飲んでもらいたいです。
　　　　
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