そうだ!ブレンドしてみよう。
味が良いのと、香りが良いのと、色が良いのをブレンドしたら良いとこ取りになるのでは?
ひそかな期待を持って挑戦。
選んだのは園田園の自家製紅茶と石原園の自然の味。


自分でブレンド
自家製紅茶は香りが薄い。
紅茶品種のカラベニを使用している自然の味は香りが良い。
合わせたら、香りも味も良くなるのでは?
自家製紅茶2、自然の味1の割合でブレンドしてみました。
結果:水色はすばらしいが香りはいまいち。癖がなくなり味は良くなる。
思ったほどではなかったけど、最初にしては上出来でした。
今日のマイボトル:丸高園の釜炒り紅富貴(緑茶)
暖かくなってきたら常温で美味しい物が多くなってきました。
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以前、小泊先生が
「いろんなお茶をブレンドしてみればいいんだよ。」とおっしゃっていたのを思い出しました。
悠早さんは研究者ですねφ(*^▽^*)
細かく分析されて評価できるってスゴいです!
このブログのおかげで、お出掛けした時などに良い紅茶をすぐに見つけられそうです。
しがりんさんに、そう言って頂けると嬉しいですね{%うれしいwebry%}
静岡産紅茶もまだ紹介していないものがあります。
順次、紹介していきたいと思います。