川根産の茶葉で作った釜炒り茶です。


釜炒り茶は製法が通常の緑茶とは異なります。
通常はむ蒸して作りますが釜炒り茶は直接、釜で炒ります。


渋みが少なく香ばしい香りとさらりとした味が特徴です。
最近は静岡県でも少量生産されるようになりましたが、本場は九州ですね。
普通の緑茶は水筒に入れると酸化して味が変わっていきますが、
釜炒り茶はマイボトルに入れても味が変わりません。
高級な釜炒り茶は飲んだことがないので味は？ですが。
マイボトルには良いと思いますよ。
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